▲生態綠的店內擺設、冰熱latte和乳牛貓壁畫 (SYH攝)
生態綠隱藏在民宅之中，極為不起眼，但門口貼了一張「帶星巴克入場，付清潔費1000」，。真是落實抵制大企業，對公平貿易無誠者勿試，有個性，我太喜歡了！
與其說是咖啡店，不如說是工作室加擺幾張桌椅。從網站上知道店內剛整理完畢，新的沙發，可愛的壁畫(有乳牛貓)！櫃子上擺著七八款豆子，兩款掛耳隨身包，一些簡單的沖泡咖啡器具，其他就是傳達公平貿易理念的相關書籍、DVD，牆上掛的也都是相關DM、剪報、照片。
這次來除了要買人生第一包豆子，也在店裡喝了一杯熱latte(後來買了宏都拉斯克霍希爾特調，話說喝起來如何我也搞不清楚，就試試看囉)。
生態綠最特別的地方就是：一杯咖啡多少錢，由你來決定！我們或許都很少思考：商品的價格如何來？如何被決定？現在一時由自己來判斷這件事，真是讓人不知所措！但生態綠這個「創舉」也讓我醒悟到自己是個多麼「無感」的消費者。消費者的無感造就生產者被剝削的體系，我們怎麼能不為消費行為負更多的責任？如果消費者願意改變，商家就會願意改變，生產者就能獲得應有的報酬和回報。
當時店裡剛好有政治系的學生在做採訪實習。身為店裡唯二組的客人之一，我就被訪問了。我對公平貿易的想法實在說不出比生態綠老闆和老闆娘更多，但我表達一定支持這種好理念的店家。
老闆娘很熱心地告訴我怎麼做手沖咖啡與每一款咖啡豆的特色，也簡單地說明了咖啡價格的決定和流通體系的問題。這裡不只是賣一杯咖啡，而是賣一個理念：一杯好咖啡來自所有環節的用心，而最重要的當然是咖啡農可在能溫飽家庭的土地上安心呵護咖啡樹。
非常推薦對咖啡有興趣或想成為負責任消費者的人，找個下午去生態綠坐坐，跟老闆或老闆娘聊天！
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